Die kleine Edelbier-Marke Noam von Gründer DanielNoahSheikh mit Firmensitz an der Briefkastenadresse Am Hergottseck in München bekommt eine eigene Brauerei. Bisher wurde das unfiltrierte Lagerbier bei der Paulaner-Tochter Schmucker gebraut und in klare 0,34-Liter-Designflaschen abgefüllt, deren Form an klassizistische römische Säulen erinnert.
Die Verbindung zu Schmucker geht – wie bereits vor zwei Jahren berichtet (INSIDE 935) – auf Schörghuber CEO FlorianSchörghuber zurück, der sich 2022 über seine BerianGmbH mit 51% an der Noam GmbH beteiligt hat. Für den Start mit eigener Braustätte wurde vor wenigen Monaten die Noam Brauerei GmbH gegründet. Sitz der Gesellschaft: Unterschleißheim bei München. Dort hatte bis 2023 noch Crew Republic ihr Craftbier gebraut bis ihnen Eigentümer Bitburger den Stecker zog und die Herstellung der verbliebenen Crew-Brösel in die Eifel verlegte (INSIDE 941). Jetzt wird in Unterschleißheim schnödes Lagerbier gebraut. Auch bei Schmucker läuft die Produktion für das Hochpreis-Bier noch.
Noam macht zwei Drittel seines Absatzes im Ausland. Im Onlineshop wird das Bier zu 29,60 Euro (12 Flaschen) bzw. 49,70 Euro (24 Flaschen) verkauft. Der Ausgang des Experiments, die Etablierung eines Super-Premium-Biers, interessiert freilich nicht nur Florian Schörghuber. Der Markt lechzt nach Umsatzwundern.
