Lieber INSIDER,
schillerndes Schaulaufen auf der Pro Fachhandel, getränketechnologisches Abnerden auf der Drinktec und o‘zapft is a no. Da dürften Händler wie Hersteller für ein Minütchen vergessen haben, dass auch im August ein sattes Absatzminus beim Bier steht. Von zweistelligen Rückgängen erzählen mir Brauer. Weder Cola-Mix noch alkoholfreies Bier können diesem Missstand ernsthaft etwas entgegensetzen. Was helfen kann, sind echte Impulse. Und zwar aus der Branche in Deutschland heraus. Denn von den großen Konzernen sind hierzulande kaum noch Ideen zu erwarten.
Die Entwicklung ist meist eine gegenteilige. Internationale Player ziehen sich schrittweise aus Deutschland zurück. Danone zum Beispiel steht derzeit personell auf der Kostenbremse. Und Nestlé killte in jüngerer Vergangenheit seine Wassermarken Vittel und Perrier in Deutschland. Lediglich San Pellegrino spielt noch eine kleine Rolle. Seit Mai ist der Konzern sogar auf der Suche nach einem Investor, will Nestlé Waters also komplett in die Tonne treten. Von Innovation keine Spur. Vielmehr sieht es so aus, also ob Konzerne im Allgemeinen Abstand nehmen von Getränken und im Speziellen vom komplizierten deutschen Markt.
Hoffnung macht mir tatsächlich AB Inbev. Denn obgleich der Bierriese seine Marken weiter gnadenlos auf dem Aktionsgrill verkohlen lässt, gibt es beim Braukonzern wenigstens einen Hauch von kreativen Geist: Ab Februar soll INSIDERN zufolge die Marke Bud in Deutschland ausgerollt werden. Gebraut wird übrigens nicht, wie von uns in Ausgabe 982 vermutet, in Wernigerode, sondern in Bremen. Ob die Markteinführung des „King of Beers“ nachhaltig ist, bleibt abzuwarten.
Doch was bietet der deutsche Markt an Impulsen? Mir fällt da das Premiumbier Noam ein. Hochpreisig und dank Beteiligung von Schörghuber-CEO Florian Schörghuber mit dem nötigen finanziellen Rückenwind. Auf Seite 17 dieser Ausgabe haben wir uns intensiver damit beschäftigt. Bezeichnend: Dieses lackfeine, am Ende aber stinknormale Lager wird jetzt ausgerechnet in der stillgelegten Brauerei hergestellt, wo Crew Republic sein Craftbier gebraut hat. Neuer Impuls schlägt alten Impuls.
Ihr Outsider
