Matthias Strauß hat für seine 2.500 hl große Dimpfl-Bräu, Furth im Wald, Landkreis Cham, einen Nachfolger gefunden: Andreas Mayer, 25, pachtet Immobilie und Anlagen an und braut dort vor allem Bier für seine eigene Marke Mayerbräu.
Erst vor einem Jahr hatte Mayer in Gleißenberg (ebenfalls Landkreis Cham) die Kleinbrauerei Mayerbräu gegründet, die im ersten Jahr immerhin mit 1.000 hl anrollte. Mit dem 5 hl-Kessel und Lagerkapazitäten von 90 hl stieß er wegen steigender Nachfrage jedoch bald an Grenzen. Mit dem Pachtvertrag mit Strauß ist für Mayer, der bei Dimpfl seit sechs Jahren als Brauer arbeitet, Entlastung in Sicht. Mayer übernimmt außerdem Kundenstamm und vier Mitarbeiter.
Während in Gleißenberg nun Spezialbiere in kleinen Mengen gebraut werden sollen, wird Mayerbräu fortan in Furth im Wald produziert. Abfüllen lässt Mayer bei Lemberger, Lam, und Rahner, Schönthal. Die in der Region bekannte Marke Dimpfl wird nur noch auf Festen ausgeschenkt.
