Lieber INSIDER,
der Schock sitzt tief, seit der Titelheld dieser Ausgabe verkünden ließ, dass Edeka und Kaufland auf seine DGL setzen (INSIDE-Hot Shot vom 10.10.). Einige große Konkurrenten sprachen gar vom „Schwarzen Donnerstag“. Fakt ist: Der Getränkefachgroßhandel steht vor der Sinnfrage und der Markt für Mehrweggetränke vor einem Umbruch.
Klar, es gibt noch viel Volumen außerhalb von Rewe, Edeka, Kaufland. Doch rund die Hälfte des Markts für Bier und AfG müssen künftig durch die Schleusen Trinks oder DGL. Ist der Rest vom Kuchen groß genug, um als Streckenverleger zu leben (und zudem in Automatisierung, Lagertechnik, Digitalisierung zu investieren)? Auch die beiden Großen jagen weiter. Trinks wird versuchen, über Für Sie und GVG zumindest im Fachhandel am Ball zu bleiben. Und „Kaiser Rütters“ marschiert weiter. Der Coup zeigt Wirkung: Die Antipoden Edeka und Kaufland liegen so weit auseinander, dass auch RTD, Fachhandel und Co die Marktneutralität der DGL als glaubhaft erachten.
Das Streckengeschäft aber stützt das Volumen vieler GFGHs, deren Funktion oft über das eigene Geschäft hinausgeht. Sie halten Sortimente vor, wo sich kleinere Strukturen, Unterverleger, Gastro-Händler, Impuls- und Convenience-Versorger bedienen. Die irre Vielfalt der deutschen Bier- und AfG-Landschaft ist auf diese Verteilzentren angewiesen. Ich bin gespannt, was Get N-Mitglied Rainer Geins dazu zu sagen hat. Am 4.11. ist er Gast unseres Get.In.-Kongresses in Frankfurt (es gibt noch Tickets!).
Sicher ist: für den GFGH wächst die Bedeutung der beiden anderen Säulen. Einer davon, dem Fachhandel, haben wir die ganze Ausgabe unseres neuen Sondermagazins IF INSIDE Future gewidmet. Federführend für IF Fachmarkt war mein Kollege Holger Messner. Er koordinierte die Recherchen und Gespräche, die wir mit vielen Protagonisten geführt haben. Herauskam ein spannendes Heft inklusive eines belastbaren Rankings der Top 20 Fachmarktketten. Dafür musste sich Holger auch mit der Gen Z „rumschlagen“: Die Gestaltung der 68 IF-Seiten lag erneut bei den SchülerInnen der Designschule München.
Und auch dem anderen GFGH-Standbein räumen wir einen Sonderplatz ein. Auf Seite 19 dieser Ausgabe finden Sie den ersten Preismonitor Gastronomie, den das Berliner Start-up Meoton für uns entwickelt. Die drei Gründer haben wir im Rahmen unseres DICA Drink Innovation Campus kennengelernt. Nun können wir und Sie, lieber INSIDER, von ihrem Erfindergeist profitieren.
Wir sehen uns in Frankfurt.
Ihr Outsider
