Die Richtung halbe Mio hl marschierende bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan eröffnet heute eine sehr prominente Location in München – direkt am “Platzl”, in dem Gebäude, in dem bis vor zwei Jahren Starkoch Alfons Schubeck seine Südtiroler Stuben und zuvor auch noch das Orlando betrieb.
Schubeck ist derzeit bekanntlich verhindert; die Räumlichkeiten gehören praktischerweise dem Freistaat Bayern, daneben liegt das legendäre Hofbräuhaus. Angeblich hatte sich für das freigewordene Haus neben der Staatsoper auch die Münchner Hofbräu beworben. Wie es heißt, könnte die Staatsoper tatsächlich auch in einem Teil des Gebäudes unterkommen.
Mit der Staatsbrauerei Weihenstephan zieht damit ein dem Bayerischen Staatsministerium für Wissenschaft und Kunst unterstellter Betrieb in direkte Nachbarschaft zu Münchner Hofbräu, die dem Bayerischen Staatsministerium der Finanzen und für Heimat angegliedert ist.
