Herbert Bauer, seit April Geschäftsführer der Salzburger Brauerei Stiegl, kündigt Restrukturierungen an und deutet an, Stellen abzubauen. Das hat der von Coca-Cola HBC zu Stiegl gewechselte Bauer heute gegenüber dem ORF und anderen Medien erklärt.
Die knapp 1 Mio hl große Brauerei hat das dritte Jahr in Folge Verluste gemacht: -1,4 Mio Euro im Jahr 2022, -5 Mio im Jahr 2023 und -5,3 Mio Euro im Jahr 2024. Und das, obwohl der Umsatz (2024: 95,4 Mio Euro; 2023: 88,1 Mio Euro) gesteigert werden konnte. Das Salzburger Mitglied der Freien Brauer lebt von der Substanz.
Warum es nicht läuft, dafür hat Bauer eine Erklärung. Das meiste Bier werde im Handel verkauft und dort sei das Geschäft aufgrund billiger Preise weit weniger profitabel als in der Gastro. Und das Gastro-Geschäft sei während der Pandemie eingebrochen, habe sich seither nicht erholt.
