Manfred Mödinger, Vorstand der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser, ist am 3. Januar 2026 nach langer schwerer Krankheit verstorben.
Der frühere DAB-, Würzburger Hofbräu-, Bad Brückenauer- und Siegsdorfer Petrusquelle-Manager hatte zusamen mit dem Öko-Pionier Dr. Franz Ehrnsperger 2009 die Qualitätsgemeinschaft gegründet. Deren Führung übernehmen bis zur planmäßigen Neuwahl des Vorstands im Frühjahr jetzt sein bisheriger Co-Vorstand Ehrnsperger und Geschäftsführer Frank Stieldorf.
2012 hatte der Bundesgerichtshof letztinstanzlich der Neumarkter Lammsbräu als Vertreiberin des Biomineralwassers Biokristall Recht gegeben. Es war auch ein Sieg für Mödinger, der mit der damals neu gegründeten Qualitätsgemeinschaft einen Kriterienkatalog aufstellte, mit dem dann das Nürnberger Institut BCS Öko-Garantie GmbH Bio-Mineralwässer zertifizierte. Die anfangs nicht unumstrittene Benennung eines Wassers mit dem Prädiakt “Bio” ging neben Mödinger auch auf die weiteren Gründungsmitglieder zurück: den Tagungshotel-Inhaber Klaus Kobjoll, diverse Vertreter der Familie Ehrnsperger, BCS-Manager und Zertifikator Tobias Fischer und Oliver Nordmann (INSIDE 587).
Die Kennzeichnung von Mineralwasser mit dem Siegel Bio entzweit bis heute die Gemüter. Auch die enge personelle Verbindung der Qualitätsgemeinschaft mit der über ihre Kriterien zertifizierten Neumarkter Lammsbräu geriet anfangs immer wieder in die Kritik. Mittlerweile tragen 16 Mineralwässer verschiedener Brunnen das Siegel “Bio-Mineralwasser”.
