Mit Hop Soda startet die weitestgehend autark arbeitende Warsteiner-Tochter Bierothek einen Versuch, um auf auf den rückläufigen Bierabsatz und das veränderte Konsumverhalten in Deutschland zu reagieren. Das alkoholfreie Erfrischungsgetränk kombiniert hopfenbasierte Aromen mit kohlensäurehaltigem Wasser und richtet sich nach eigenen Angaben an gesundheitsbewusste Konsumenten.
Hop Soda, entwickelt in Kooperation mit dem Hopfenhändler BarthHaas, basiert auf drei Hopfenölen und wird von der Brauerei Rittmayer im oberfränkischen Hallerndorf produziert und in 0,44l Dosen abgefüllt. Der VK im eigenen Bierothek-Onlineshop liegt bei 1,90 Euro. Hop Soda folgt einem Trend, der in den USA bereits etabliert ist, in Deutschland aber noch kaum Beachtung findet.
Bierothek-Geschäftsführer Christian Klemenz sieht das Produkt als wichtigen Schritt, um den Wandel der Trinkgewohnheiten aktiv mitzugestalten und innovative Akzente jenseits des klassischen Biers zu setzen.
