Die diesjährige europaweit schlechte Rhabarber-Ernte fordert ein weiteres Opfer. Die Bayrische Natursaft-Kelterei Wolfra meldet, dass erste Produkte bereits ausverkauft sind. Rhabarber-Nektar sei nicht mehr verfügbar, lediglich die Alpenschorlen Rhabarber in 0,33l- und 0,5l-Flaschen seien noch ausreichend lieferbar.
In diesem Jahr war die Rhabarber-Ernte in ganz Europa besonders schlecht (INSIDE 952), was zu einer fast 40-prozentigen Reduktion der Saftmenge führte. Wolfra konnte eigenen Angaben zufolge im Vergleich zum Vorjahr nur 60% des Rhabarber-Saftes herstellen.
Landwirt Tobias Sauer aus Würzburg, der die Hälfte seiner Ernte an Wolfra liefert, berichtet von einem Ertragsrückgang um 50% im Vergleich zum Vorjahr, jedoch ohne Qualitätsverlust. Wolfra rechnet damit, dass Rhabarber-Produkte mit der neuen Ernte ab Mai 2025 wieder verfügbar sein werden.
Zuvor hatten bereits Hersteller wie Voelkel, Fritz-Kola oder Niehoffs ihre Kunden über Out-of-Stock-Situationen informiert (INSIDE 954).
