Saft-Marktführer Eckes-Granini hat die Gastro lange schleifen lassen und kauft sich jetzt Hektoliter zurück. Gastronomen ködert der Safter mit Schweinekonditionen. Mitbewerber sprechen von „Panikversuchen“.
Die Rückvergütungen, die Eckes-Granini in der Gastro verteilt, bewegen sich mittlerweile dem Vernehmen nach auf Bierniveau: Bis zu 70 Euro/hl bietet der laut INSIDE-Saftmarken-Hitliste insgesamt 174 Mio Liter große Marktführer, dessen Absatz 2024 um 23% eingebrochen war. Mancher INSIDER deutet die aggressive Gastropolitik von Eckes als einen Frontalangriff auf Mitbewerber wie Rauch Fruchtsäfte (93,5 Mio Liter) oder Niehoffs Vaihinger (37 Mio Liter).
So manche Attacke lässt sich auch durch eine Personalie erklären: Von Rauch holte Eckes-Gastroboss Christian Gösmann im Juli 2023 Marcus Böhrer, der bei Eckes als Leiter KAM Out of Home arbeitet. Er nahm auch das Wissen um Rauchs Gastro-Strategie mit ins neue Nest. Er weiß, welche Objekte bei Rauch gut laufen, und bringt Eckes genau dort in Stellung. Die Devise lautet: Egal, was der Mitbewerber bietet – wir bieten mehr.
Saft-INSIDER werten Eckes‘ Strategie als Panikversuche, sich nach allgemeinen Absatzverlusten (Auslistung bei Rewe im vergangenen Jahr) in der Gastro wieder stärker zu positionieren. Und offenbar gehen diese Versuche über vertraglich festgelegte Konditionen hinaus. So berichten etwa Sylt-INSIDER, dass dort „seltsame Mails“ an Gastronomen versendet worden seien, die mit vertragsungebundenen, freien Rückvergütungen locken.
Rückenwind in der Gastronomie hat Eckes-Granini, seit sich Gösmann mit der Vermarktungsplattform F&B Entertainment im März 2025 rund 3,5 Mio Liter zusätzliches Saftvolumen gesichert hatte. Die Hälfte des Volumens der 500 dort vermarkteten Gastrobetriebe (u.a. Hans im Glück und Peter Pane) belieferte zuvor Niehoffs Vaihinger. Mit dem Sprung von Eckes auf die Vermarktungsplattform wurde Niehoffs allerdings von den F&B-Gfs U. Lammers, R. Koch und K. Isenberg ausgelistet.
