Überraschender Deal in Köln: Wie INSIDE soeben bestätigt bekommen hat, übernimmt die Privatbrauerei Gaffel zum 1. Septemberdie Wettbewerbsmarke Mühlen Kölsch vom Brauhaus zur Malzmühle. Die Herstellung und Abfüllung der noch rund 50.000 hl großen Marke wandert in Kürze in Gaffels Highend-Brauerei in Köln-Porz. Der Vertrieb wird von der Gaffel-Mannschaft übernommen, die damit dem Volumen nach zu den lieben Kollegen vom Cölner Hofbräu Früh (Früh, Schreckenskammer, Zappes) aufschließt. Beide bringen es nun auf rund 320.000 hl Eigenmarken.
Mit Mühlen-Kölsch hat Gaffel-Chef Heinrich Philipp Becker aber nicht nur Volumen, sondern eine feine Perle aus dem Kölsch-Teich getaucht. insbesondere im Handel (0,33-l-Ale Flasche und 0,5-Liter-Euro Flasche) wird der Marke Potenzial nachgesagt.
Melanie Schwartz, 80-%-Gesellschafterin beim Brauhaus zur Malzmühle, hatte vor vier Jahren die Privatbrauerei Sünner erworben (INSIDE 887) und lässt in der dortigen Produktionsstätte in Köln-Kalk seither ihr Mühlen-Kölsch herstellen (abgefüllt wird bei Königshof in Krefeld). Nun konzentrieren sich Schwartz und ihr Kompagnon Dr. Michael Rosenbaum auf den Betrieb der zahlreichen Gastro-Objekte von Sünner und Malzmühle (Brauhäuser, Hotel). Gaffel bleibt als Vertrags-Lieferant mit Mühlen-Kölsch langfristig im Geschäft. In Kalk raucht der Schornstein indessen weiter: Dort wollen Schwartz und Rosenbaum weiter Spezialitäten (Sünner-Biere und Spirituosen sowie die AfG-Marke Kölsches Wasser) herstellen.
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