Bei der Regensburger Bischofshof-Brauerei ist personell wieder mal Schwung drin: Für den im Mai als Exportchef zu Augustiner abgedüsten früheren Leiter Gastronomie Tobias Funke hat die inkl. Weltenburger rund 160.000 hl große und derzeit deutlich über Vorjahr liegende Brauerei einen Nachfolger in direkter Nachbarschaft rekrutiert: Martin Sperger, seit 14 Jahren bei der rund 25.000 hl großen Kneitinger-Brauerei, wechselt als Gastro-Chef zum großen Wettbewerber.
Sperger gibt dafür seinen Gf-Posten bei Kneitinger auf, den er seit März 2024 ausgerechnet mit dem früheren Bischofshof-Prokuristen Leonhard Resch teilt. Resch hatte 2020 noch unter der früheren Gf Susanne Horn seinen Hut genommen und war nach einem Intermezzo bei Arco/Moos bzw. deren unterfränkischem Ableger Eschenbacher in diesem Frühling wieder nach Regensburg zurückgekehrt - als technischer Gf bei Kneitinger neben Gf Sperger.
